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2024年11月20日（水）発売



株式会社KADOKAWA（本社：東京都千代田区、取締役 代表執行役社長 CEO：夏野剛）は、2024年11月20日（水）に『昨日の爆食がチャラになる最強の科学的食事法 リセットレシピ』（著者：メンタリスト DaiGo、つっしー）を発売いたします。

年末年始に向けてイベントも増え、食べ過ぎが増える季節。そんな人におすすめのメソッドが「リセットレシピ」です。お酒にフルコースにと爆食しても、翌日の食事をリセットレシピに置き換えれば、罪悪感とともにカロリーをチャラにしてくれます。

そのほか、科学的根拠に基づいた食事術も紹介します。食べ過ぎた翌日の応急処置として、また一生ものの健康を手に入れるためにもおすすめの1冊です。

【対象読者】

・外食が多い人

・3日で減量したい人

・だらしない体になりたくない人

・食事の力で体とメンタルを強くしたい人

・心身ともに健康な一生モノの食生活を構築したい人



【目次】

1章　リセットレシピ ――昨日の爆食がチャラになる――

2章　食事報酬とセットポイント理論 ――頭のいい人は何を食べているのか――

3章　ベジタブルハック ――高級サプリをはるかに超える神野菜リスト――

【使い方】

★前日の爆食をチャラにしたい

翌日の食事をリセットレシピに置き換える。難しいことは考えずに、好きなリセットレシピを作って食べれば罪悪感も帳消し



★減量したい

2～3日の間、3食できるだけリセットレシピに置き換える



★だらしない体になりたくない

まずは自分に必要な摂取カロリーを本書を参考に計算。カロリー調整にリセットレシピを取り入れる。調整にはスープや作り置きも便利



★心身を整えたい

食材別の効能ページより、「メンタルを強くする食材」など自分に必要な食材を探す



★理想の食生活を把握したい

「理想の食材リスト作りワーク」に書き込む。一度作れば、生活や体形に合わせて調整をしながら、一生ものの食事術が身に付く

【書籍概要】

書名：昨日の爆食がチャラになる最強の科学的食事法 リセットレシピ

著者：メンタリスト DaiGo、つっしー

発行：株式会社KADOKAWA

定価：1,760円（本体1,600円＋税）

発売日：2024年11月20日（水）

判型：四六判

ページ数：256ページ

ISBN：978-4-04-607118-7



KADOKAWAオフィシャルサイト 書誌詳細ページ

https://www.kadokawa.co.jp/product/322405001030/

出版書誌データベース本書ページ

https://www.books.or.jp/book-details/9784046071187



【著者プロフィール】　

メンタリスト DaiGo（めんたりすと だいご）

慶應義塾大学理工学部物理情報工学科卒。イギリス発祥のメンタリズムを日本のメディアに初めて紹介し、日本唯一のメンタリストとしてTV番組に出演。その後、活動をビジネスやアカデミックな方向へ転換、企業のビジネスアドバイザーやプロダクト開発、作家、大学教授として活動。趣味は1日10～20冊程度の読書、猫と遊ぶこと、筋トレ。ビジネスや話術から、恋愛や子育てまで幅広いジャンルで人間心理をテーマにした著書は累計450万部を超える。『Dラボ』にて動画配信を精力的に行っている。

Dラボ：https://daigovideolab.jp/

YouTube：https://www.youtube.com/@mentalistdaigo

X：https://x.com/mentalist_daigo



つっしー

論文や専門書を元にした科学的なヘルシーレシピを提案。動画配信サービス『Dラボ』では、誰でも作れる時短ヘルシーメニューから、低温調理器を使った本格的なレシピなど、バリエーション豊かな料理の解説動画を配信。著書に『科学的 酒のつまみ』、共著に『人生が変わる 神レシピ』（ともにリピックブック）がある。

X：https://x.com/mental_cooking