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日本最大級の料理ブログのポータルサイト、レシピブログの「レシピブログアワード2017」が11月10日（金）発表されました。

調理師免許とスイーツコンシェルジュの資格を持ち、人気ブロガーであり料理研究家のMizukiさんが「レシピ部門」と「ブログ部門」の2部門でグランプリを受賞！
「レシピ部門」でグランプリを受賞した「チョコ好きさんに捧ぐ超簡単生チョコケーキ」は、簡単なのに濃厚な生チョコケーキのレシピ。
「ブログ部門」の受賞は昨年に続き2度目の受賞となりました。Mizukiさんのブログ『31CAFE～奇跡のキッチン』は“簡単・時短・節約” “普通のおかずを華やかに”をコンセプトに、身近な食材で誰でも失敗なく作れるレシピを日々紹介し、月間300万PVの大人気ブログです。

食べ応えのあるおかずからスイーツまで幅広いレシピを紹介するMizukiさんは雑誌やWEBメディアを中心に活躍。最近ではTBS系「マツコの知らない世界』の“ホットケーキミックスの世界”の回に出演し、ホットケーキミックスを使ったさまざまなアレンジ料理を紹介しました。

今年出版した著書『材料２つde超簡単！Mizukiの やみつきおかず』のなかでは

用意する材料は２つだけ
だしはとらずに、市販のだしの素を使う
にんにくをすりおろす などの面倒な手間を省き、市販のにんにく＆しょうがチューブを使う
慌てないように調味料は先に合わせておく
くっついたり焦がしたりしないようにフライパンに油と食材を入れてから火をつける

など、料理な苦手な人でも失敗しない簡単＆時短＆節約の146品を紹介。
さらに地味な色合いになりがちなおかずを「華やかに見える盛りつけテクニック」や「料理がセンスアップする器選び」「あると便利なキッチングッズ」などお役立ちコラムも充実し、30代から60代の女性を中心に支持され続々重版も決まっています。

【書籍概要】
『材料2つde超簡単！ Mizukiのやみつきおかず』
著者：Mizuki
発売日：2017年4月19日
B5版変形／オールカラー／96P
定価：850円＋税
ISBN： 978-4-04-895974-2 ／雑誌60163-05
発行：KADOKAWA


Mizukiオフィシャルブログ「31CAFE?奇跡のキッチン」
https://lineblog.me/mizuki_official/