夜遅くてもパパッとできる ほどほど丁寧ごはん

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  • 定価: 1,650(本体1,500円+税)
発売日:
2024年12月02日
判型:
B5判
ページ数:
128
ISBN:
9784040007229

夜遅くてもパパッとできる ほどほど丁寧ごはん

  • 定価: 1,650円 (本体1,500円+税)
発売日:
2024年12月02日
判型:
B5判
ページ数:
128
ISBN:
9784040007229

ヘルシー、ラクチン、見た目も◎。体を気づかう人のフライパン蒸し料理

Instagramでフォロワー急増中の山本りい子氏(@rico_____food)の初の著書。レシ Instagramでフォロワー急増中の山本りい子氏(@rico_____food)の初の著書。レシピメディアで1200品以上のメニューを生み出してきた著者が、夫婦共働き、ご飯は遅くなりがちという生活の中で編み出した平日ご飯の最適解が「ほどほど丁寧ごはん」。疲れたからだを癒してくれる野菜をたっぷり使いつつも食べごたえも◎、そして最大のポイントがへとへとでも作れる、フライパンに入れたらほったらかしでOKのラクチン手法。からだにやさしく、おいしくて見た目もよい、そのうえ洗いものも少ない、遅くなった日のごはんのアイディアをたっぷりご紹介します。 …続きを読む

※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。

もくじ

「ほどほど丁寧ごはん=フライパン蒸し」のいいところ
フライパン蒸しに使う道具/フライパン蒸しにおすすめの食材/
基本調味料と卓上調味料/洗いものを減らすアイディア/手抜きだけど、映える!テクニック

PART1 野菜たっぷりでヘルシーなシンプルフライパン蒸し
PART2 ボリューム満点のガッツリ味もフライパン蒸しにお任せ
PART3 一気に2品! メイン+サブの同時蒸し
PART4 巻く・詰める・重ねる・並べる の映えレシピ
PART5 さっと蒸し副菜&すぐできサラダ
PART6 ラクチン一皿ごはん

「夜遅くてもパパッとできる ほどほど丁寧ごはん」感想・レビュー
※ユーザーによる個人の感想です

  • 図書館で借りて再読。「フライパンのぎゅうぎゅう蒸し」が、春夏秋冬バージョンが載ってて試してみたいです‼️ 図書館で借りて再読。「フライパンのぎゅうぎゅう蒸し」が、春夏秋冬バージョンが載ってて試してみたいです‼️
    どあら
    2025年04月06日
    27人がナイス!しています
  • フライパン蒸しの魅力: 簡単かつヘルシー 調味料の工夫 フライパン蒸しに使う道具: フライパン クッキングシート トングやキッチンばさみ おすすめの食材: 野菜ーきのこ類・大根・キャベツなど→蒸すことでかさが フライパン蒸しの魅力: 簡単かつヘルシー 調味料の工夫 フライパン蒸しに使う道具: フライパン クッキングシート トングやキッチンばさみ おすすめの食材: 野菜ーきのこ類・大根・キャベツなど→蒸すことでかさが減り食べやすい 肉や魚ーひき肉や骨の少ない切り身の魚が便利 基本調味料: しょうゆー昔ながらの製法 酒ー純米酒→風味↑ 塩ー天日塩や自家製塩麹 レシピ例: とりつくねときのこのズポラ蒸し たっぷりキャベツのピソグはさみ蒸し ゴロゴロ野菜のポトフ フライパン蒸し・シンプル調理法→栄養バランスのいい食事 …続きを読む
    Go Extreme
    2025年01月15日
    3人がナイス!しています

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