- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2024年12月12日
- 判型：
- Ａ５判
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 144
- ISBN：
- 9784046070685
農家が教えたい 世界一使える野菜の教科書 おいしくて体にいい選び方＆食べ方
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2024年12月12日
- 判型：
- Ａ５判
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 144
- ISBN：
- 9784046070685
その日の体調にあわせた野菜の選び方、食べ方がわかる！
毎日の買い物と自炊が楽しみになる――
野菜５２種の底力をフルに引き出す決定版。
スーパーでの正しい選び方、保存法、体調に合わせた食べ方までを網羅。
これ１冊で家族が元気はつらつに過ごせる食卓が整います！
●きゅうりは太さが均一、チンゲンサイは黒い点々がある→選び方
●なぜごぼうの皮はむかない？ アスパラガスは立てておく→食べ方と保存法
●肥満予防にきのこ汁、トマトサラダで血液サラサラ→不調を改善！
さらに、家計の節約対策にも効果てきめん。
すぐに役立つ「春夏秋冬の旬野菜マップ」「野菜の栄養素図鑑」特別掲載。
Xフォロワー２６万人突破！関東で大規模農家を経営する「野菜エキスパート」待望の著書、
東京慈恵会医科大学附属病院栄養部の監修付き。
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これ１冊で家族が元気はつらつに過ごせる食卓が整います！
●きゅうりは太さが均一、チンゲンサイは黒い点々がある→選び方
●なぜごぼうの皮はむかない？ アスパラガスは立てておく→食べ方と保存法
●肥満予防にきのこ汁、トマトサラダで血液サラサラ→不調を改善！
さらに、家計の節約対策にも効果てきめん。
すぐに役立つ「春夏秋冬の旬野菜マップ」「野菜の栄養素図鑑」特別掲載。
Xフォロワー２６万人突破！関東で大規模農家を経営する「野菜エキスパート」待望の著書、
東京慈恵会医科大学附属病院栄養部の監修付き。
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
もくじ
序章 農家が教えたい！野菜の取り扱い説明書
第１部 今日はどの野菜を食べようか？ 農家だから知っている！おいしい野菜の選び方・扱い方・食べ方
第２部 こんなとき、どんな野菜を食べたらいい？ 症状別でわかる！おいしくて体にいい野菜の活用法
第１部 今日はどの野菜を食べようか？ 農家だから知っている！おいしい野菜の選び方・扱い方・食べ方
第２部 こんなとき、どんな野菜を食べたらいい？ 症状別でわかる！おいしくて体にいい野菜の活用法
農家が教えたい 世界一使える野菜の教科書 おいしくて体にいい選び方＆食べ方 が含まれている特集
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