- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2024年12月12日
- 判型：
- Ａ５判
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 144
- ISBN：
- 9784046070685
農家が教えたい 世界一使える野菜の教科書 おいしくて体にいい選び方＆食べ方
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2024年12月12日
- 判型：
- Ａ５判
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 144
- ISBN：
- 9784046070685
もっと野菜を食べたくなる、「今日はこの野菜」がすぐ決まる！
５０種類以上の野菜を紹介。スーパーでの選び方のコツ、保存法、調理法までオールカラーで丁寧に解説。
「風邪、疲労、貧血……」体が不調のとき食べたい野菜と料理も紹介――家族の食材選びの決定版
・ブロッコリーは紫色、きゅうりは太さが均一……スーパーでの選び方
・トマトはヘタを下に置く、なめこはきのこで唯一洗う……最適な保存法と食べ方
・疲労、貧血、肩こり、免疫低下……体が不調のときに食べたい野菜
すぐに役立つ「野菜を長持ちさせる保管場所」「春夏秋冬の旬野菜マップ」
「野菜の栄養素」一覧を一挙公開！
Xフォロワー２６万人突破！関東で大規模農家を経営する「野菜エキスパート」待望の著書
「風邪、疲労、貧血……」体が不調のとき食べたい野菜と料理も紹介――家族の食材選びの決定版
・ブロッコリーは紫色、きゅうりは太さが均一……スーパーでの選び方
・トマトはヘタを下に置く、なめこはきのこで唯一洗う……最適な保存法と食べ方
・疲労、貧血、肩こり、免疫低下……体が不調のときに食べたい野菜
すぐに役立つ「野菜を長持ちさせる保管場所」「春夏秋冬の旬野菜マップ」
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※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
もくじ
おいしい＆体にいい野菜の基本ルール
野菜を長持ちさせる保管場所
春夏秋冬の旬野菜マップ
野菜の栄養図鑑
第１部 旬の野菜５３を紹介
第２部 症状別、体が不調のとき食べたい野菜
野菜を長持ちさせる保管場所
春夏秋冬の旬野菜マップ
野菜の栄養図鑑
第１部 旬の野菜５３を紹介
第２部 症状別、体が不調のとき食べたい野菜
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