- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2024年09月20日
- 判型：
- Ａ４判
- 商品形態：
- ムック
- ページ数：
- 100
- ISBN：
- 9784049112214
九州LOVEWalker2024秋 ウォーカームック
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2024年09月20日
- 判型：
- Ａ４判
- 商品形態：
- ムック
- ページ数：
- 100
- ISBN：
- 9784049112214
ジモト九州を愛するアナタにお届けするおでかけマガジン
あまり知られていないが、九州は畜産業全国首位！ 日本全国を見渡してみても、屈指の肉の街だといえます。
食肉のコンテストなどで日本一に輝いたブランド牛があり、さらにはそれが大会連覇をするなど、
質、量ともに、肉界のエリートとも呼べるブランド肉が、じつは目白押し。
そこで今回、九州のブランド肉を徹底リサーチ！
九州人なら、一度は食べておきたいブランドと、現地ならではの店を紹介します。
2つ目のテーマは「肉旅」。宮崎県・都城市、熊本県・阿蘇市、大分県・別府市を探訪、
名物肉料理を満喫する１日旅に出かけます。
また、ひそかに盛り上がる「ジビエ」をピックアップ！
フレンチ、和食、地獄蒸し……九州各地で楽しめるご当地ならではのジビエ料理を集めました。
さらには、「ウワサの肉」と題し、ナマ馬刺しが食べられる店、文化庁の100年フードに認定された鴨肉、
機能性表示食品の肉、エミューの肉を食べる、など、ツウ好みの珍しい肉を取り上げます。
食べれば、話のタネになること、間違いなしです。
ほか、話題の肉料理の新店、九州肉の駅弁、肉業界のあの人にインタビューなど、
九州の肉に詳しくなれる１冊です。
また、スペシャルインタビューとして、HiHi Jetsの井上瑞稀、橋本涼のインタビューも。舞台「劇走江戸鴉～チャリンコ傾奇組～」にW主演した2人が意気込みを語ります。
食肉のコンテストなどで日本一に輝いたブランド牛があり、さらにはそれが大会連覇をするなど、
質、量ともに、肉界のエリートとも呼べるブランド肉が、じつは目白押し。
そこで今回、九州のブランド肉を徹底リサーチ！
九州人なら、一度は食べておきたいブランドと、現地ならではの店を紹介します。
2つ目のテーマは「肉旅」。宮崎県・都城市、熊本県・阿蘇市、大分県・別府市を探訪、
名物肉料理を満喫する１日旅に出かけます。
また、ひそかに盛り上がる「ジビエ」をピックアップ！
フレンチ、和食、地獄蒸し……九州各地で楽しめるご当地ならではのジビエ料理を集めました。
さらには、「ウワサの肉」と題し、ナマ馬刺しが食べられる店、文化庁の100年フードに認定された鴨肉、
機能性表示食品の肉、エミューの肉を食べる、など、ツウ好みの珍しい肉を取り上げます。
食べれば、話のタネになること、間違いなしです。
ほか、話題の肉料理の新店、九州肉の駅弁、肉業界のあの人にインタビューなど、
九州の肉に詳しくなれる１冊です。
また、スペシャルインタビューとして、HiHi Jetsの井上瑞稀、橋本涼のインタビューも。舞台「劇走江戸鴉～チャリンコ傾奇組～」にW主演した2人が意気込みを語ります。
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
もくじ
【１特】肉天国 九州
うますぎて自慢したくなるエリート肉
ご当地肉料理を堪能！ 肉旅
九州のオモロジビエ
ウワサの肉
話題の新店 肉編
駅弁 肉弁当選手権
肉業界のあの人にインタビュー
【特集２】九州おでかけ総研 この秋行きたいトコ100
祭り、紅葉スポット、味覚狩りなど、この秋に行きたい、気になる場所を100か所、大フィーチャー！
【スペシャルインタビュー】
井上瑞稀・橋本涼（HiHi Jets） 舞台「劇走江戸鴉～チャリンコ傾奇組～」にW主演
お得なクーポン付き
うますぎて自慢したくなるエリート肉
ご当地肉料理を堪能！ 肉旅
九州のオモロジビエ
ウワサの肉
話題の新店 肉編
駅弁 肉弁当選手権
肉業界のあの人にインタビュー
【特集２】九州おでかけ総研 この秋行きたいトコ100
祭り、紅葉スポット、味覚狩りなど、この秋に行きたい、気になる場所を100か所、大フィーチャー！
【スペシャルインタビュー】
井上瑞稀・橋本涼（HiHi Jets） 舞台「劇走江戸鴉～チャリンコ傾奇組～」にW主演
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