• “飽きずに食べられる、冷ややっこの新しい組み合わせを教えてください。”“どうしてもポテトサラダがおいしく作れません。コツを教えてください。”　あ〜同じ悩みを持たれるかたが居る嬉しさ。飛田さんのアドバイスが “飽きずに食べられる、冷ややっこの新しい組み合わせを教えてください。”“どうしてもポテトサラダがおいしく作れません。コツを教えてください。”　あ〜同じ悩みを持たれるかたが居る嬉しさ。飛田さんのアドバイスが優しく、ハードルの高さを感じずに済む安心感。ダスキンの発行する新聞のコーナーを書籍化したものだそう。季節を追っての構成がこれまた読みやすい。メカジキは普通に売っているのだろうか(こちら方面のスーパーで見かけない)。もやしのひげ根を取るちょっとひと手間(これ面倒よね)が大切。梅のぽたぽた漬け、食べてみたい。 …続きを読む
  よこたん

  2024年08月12日
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• 読者からの質問への回答とそれに関連するレシピの紹介。回答を読むと、ちょっとしたひと手間、ひと工夫が美味しい料理づくりには欠かせないんだなということを考えさせられた。レシピもいずれも美味しそう。ちょっと 読者からの質問への回答とそれに関連するレシピの紹介。回答を読むと、ちょっとしたひと手間、ひと工夫が美味しい料理づくりには欠かせないんだなということを考えさせられた。レシピもいずれも美味しそう。ちょっとハードルが高く感じるけれど梅仕事、甘酢しょうが漬けをやってみたいなと思う。 …続きを読む
  たっきー

  2024年06月16日
  11人がナイス！しています
• 料理のコツやエッセイとレシピが交互に載ってる。目新しい情報はなかったけど、読みやすい。 料理のコツやエッセイとレシピが交互に載ってる。目新しい情報はなかったけど、読みやすい。
  mame

  2024年07月18日
  8人がナイス！しています

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