• いまだ、菊水堂のポテトチップスは食べたことがありませんが、その歴史を読んでいると、確かにこどもの頃のポテトチップスは量り売りだったような記憶があります。そこに登場したのが湖池屋でした。それは、とても衝 いまだ、菊水堂のポテトチップスは食べたことがありませんが、その歴史を読んでいると、確かにこどもの頃のポテトチップスは量り売りだったような記憶があります。そこに登場したのが湖池屋でした。それは、とても衝撃だったのですが、さらにカルビーが乗り込んできて、市場が拡大していった。時代が求めるものは変遷し、菊水堂のような変わらないことが求められる時代になったと言うことなのでしょうか。 …続きを読む
  fwhd8325

  2025年03月15日
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• ポテトチップ職人のノンフィクションというので、湖池屋の創業のストーリーを想像していた。　菊水堂という瓦せんべいの会社からスタートという事は驚き。　今はカルビーが圧倒的で湖池屋が２番手程度の知識しか無か ポテトチップ職人のノンフィクションというので、湖池屋の創業のストーリーを想像していた。　菊水堂という瓦せんべいの会社からスタートという事は驚き。　今はカルビーが圧倒的で湖池屋が２番手程度の知識しか無かった。　岩井清吉氏が創業した菊水堂のポテトチップが「マツコの知らない世界」での試食でマツコが大絶賛したことでブレークしたらしい。　ネットで調べたら予約注文受付中となっていた。　昔ながらの製法と自然塩を使って、昔ながらのジャガイモの味が評判だという。　市販のチップスとは違い賞味期限が２週間という事にもびっくり。 …続きを読む
  tetsubun1000mg

  2025年01月19日
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• 自分も零細企業の経営者の端くれなので共感するところが多かった。そして学ぶことも多かった。 早すぎてうまくいかなかったようだが、1996年にネット通販を取り入れたのには驚いた。 先見の目があったのですね！ 時 自分も零細企業の経営者の端くれなので共感するところが多かった。そして学ぶことも多かった。 早すぎてうまくいかなかったようだが、1996年にネット通販を取り入れたのには驚いた。 先見の目があったのですね！ 時代が大量生産大量消費から変わりつつあることと、ネット通販の普及で、菊水堂さんのような企業にこそ商機があるのかもしれない。 ポテトチップス取り寄せて食べてみました。 クセになります。美味しいです♪ …続きを読む
  ターコ

  2025年02月14日
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