• 読み友さんの感想から。いやはや、まずは美しさにうっとりしました。詳しく知りたくなって問屋さんを見つけ楽しく眺めていたんですが、桜や梅といった和テイストのものは意外とないんですねえ。そういえば、台湾で桂 読み友さんの感想から。いやはや、まずは美しさにうっとりしました。詳しく知りたくなって問屋さんを見つけ楽しく眺めていたんですが、桜や梅といった和テイストのものは意外とないんですねえ。そういえば、台湾で桂花醤というキンモクセイのジャムみたいなものを食べましたが、生やドライのお花は売ってないのかなあ…と、美しいお菓子たちを眺めながらお花の可能性を考えました。…クズや藤、スイカズラなんかもよさそう。くちなしの花とか…。あれ？お菓子作りから遠ざかったなあ。 …続きを読む
  たまきら

  2024年05月31日
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• 前書きに、【色彩の相性や全体のコーディネートを重視し、花の魅力を最大限引き出すために普段、感覚的に行っている工夫もできるだけ言語化してポイントにまとめています。】とあるだけあり、エディブルフラワーの美 前書きに、【色彩の相性や全体のコーディネートを重視し、花の魅力を最大限引き出すために普段、感覚的に行っている工夫もできるだけ言語化してポイントにまとめています。】とあるだけあり、エディブルフラワーの美しさを堪能できる紙面構成になっており、見ているだけで充分楽しめます。地元にエディブルフラワーをたくさん使うケーキ屋さんがあり、よく利用しているので、巻末のエディブルフラワーリストは「あっ！あのケーキに使われていた花だ！」と思いながら眺めました。 …続きを読む
  更紗蝦

  2024年04月23日
  28人がナイス！しています
• きれいだが、特に美味しそうには見えなかった。図書館の内容紹介は『エディブルフラワーとは、食べられるお花＝食用花のこと。お花のクレープ、ビオラのマカロンなど37のアイディアレシピを、プロみたいな仕上がりに きれいだが、特に美味しそうには見えなかった。図書館の内容紹介は『エディブルフラワーとは、食べられるお花＝食用花のこと。お花のクレープ、ビオラのマカロンなど37のアイディアレシピを、プロみたいな仕上がりになる色やコーディネートのバランス、花の魅力を引き出す工夫とともに紹介』。 …続きを読む
  kaz

  2024年06月15日
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