- 著者 なかしま しほ
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2024年04月26日
- 判型：
- Ａ５判
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 160
- ISBN：
- 9784048976480
なかしましほ ソウルのおいしいごはんとおやつ
- 著者 なかしま しほ
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2024年04月26日
- 判型：
- Ａ５判
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 160
- ISBN：
- 9784048976480
辛さ控えめ、野菜はたっぷり。なかしましほさんが案内する韓国のおいしい店
「foodmooｄ」店主で料理家のなかしましほさんが、
韓国・ソウルで探し歩いたおいしい店を紹介します。
著書・初のガイドブックです。
地元の人たちでにぎわう食堂、市場内の軽食店、心地よい空間のカフェなど、
なかしまさんが通い続けてきた名店ばかり。
やさしい味わいや、野菜たっぷりがうれしいメニューなど
韓国料理の奥深さが伝わります。
ピンス（かき氷）やケーキ、焼き菓子、屋台おやつなど、甘いものもしっかり。
買ってきた食材でつくる、おみやげレシピ８点もあります。
韓国・ソウルで探し歩いたおいしい店を紹介します。
著書・初のガイドブックです。
地元の人たちでにぎわう食堂、市場内の軽食店、心地よい空間のカフェなど、
なかしまさんが通い続けてきた名店ばかり。
やさしい味わいや、野菜たっぷりがうれしいメニューなど
韓国料理の奥深さが伝わります。
ピンス（かき氷）やケーキ、焼き菓子、屋台おやつなど、甘いものもしっかり。
買ってきた食材でつくる、おみやげレシピ８点もあります。
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
もくじ
１章 ごはん
２章 おやつ
３章 市場
４章 テイクアウト＆お買い物
５章 おみやげレシピ
２章 おやつ
３章 市場
４章 テイクアウト＆お買い物
５章 おみやげレシピ
■ 掲載店の更新情報
トピックス
「なかしましほ ソウルのおいしいごはんとおやつ」感想・レビュー
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日本でお菓子工房を経営している著者が、韓国にいる友人からおすすめされたお店を中心に自分の感性でセレクトしているのが伝わってくる。どの店も取材をする内に、店主の思いに共感して思わず涙する著者の姿勢も好ま …続きを読む2024年11月23日94人がナイス！しています
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ガイド本に載っていないような、ちょっとマイナーなおすすめ品が多いような。ソウルに旅行することがあれば、また読みたい2024年06月07日7人がナイス！しています
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「ピン」とこない料理のひとつが韓国料理。新大久保に行っても「若者向けー。」なものばかりで、もっと一般的かつ伝統的に「残った」ものを探すには、字も知識も足りないと思うので、読んでみたところ、あるじゃんあ …続きを読む2024年08月14日6人がナイス！しています
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