不老長寿の食事術 オートファジーで細胞から若返る

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  • 定価: (本体円+税)
発売日:
2023年09月14日
判型:
四六判
商品形態:
単行本
ページ数:
200
ISBN:
9784046063670

不老長寿の食事術 オートファジーで細胞から若返る

  • 著者 吉森 保
  • 著者 松崎 恵理
  • 定価: 円 (本体円+税)
発売日:
2023年09月14日
判型:
四六判
商品形態:
単行本
ページ数:
200
ISBN:
9784046063670

“最新の生命科学×栄養学”人生100年時代を乗り切る「体と食」の教養

流行りの16時間断食よりも、体調を整えながら健康的に
オートファジー(細胞の若返り機能)を活性化できる。

細胞と体の若返りを刺激する食べものがわかった――
毎日の食生活に取り入れたい〈若返りレシピ〉公開!

くるみ味噌冷やし麺/鮭ときのこのチーズ入り味噌鍋/エビとブロッコリー、しいたけの炒めもの/カニ缶としいたけ、豆腐のとろみあん/納豆とチーズの海苔焼/味噌焼きおにぎり/納豆みそドレッシング/レンチンしいたけ/鮭とオリーブ、マッシュルームの蒸し焼き/ターメリックライスとカレー/赤ワインのゼリー/鮭缶の簡単卵とじ/ベリーヨーグルト・・・etc

「無理なく、無駄なく食べて、オートファジーも活性化できる。
そうした食事術や生活習慣をオートファジー研究の最前線から紹介します」(本文より)

第1章 オートファジーが不老長寿をもたらす
第2章 オートファジーを高める食品と食べ方の基本
第3章 毎日食べたいオートファジーレシピ
第4章 美しい肌と病気に強い体を手に入れる
第5章 生活習慣でオートファジーを高める!
流行りの16時間断食よりも、体調を整えながら健康的に
オートファジー(細胞の若返り機能)を活性化できる。

細胞と体の若返りを刺激する食べものがわかった――
毎日の食生活に取り入れたい〈若返りレシピ〉公開!

くるみ味噌冷やし麺/鮭ときのこのチーズ入り味噌鍋/エビとブロッコリー、しいたけの炒めもの/カニ缶としいたけ、豆腐のとろみあん/納豆とチーズの海苔焼/味噌焼きおにぎり/納豆みそドレッシング/レンチンしいたけ/鮭とオリーブ、マッシュルームの蒸し焼き/ターメリックライスとカレー/赤ワインのゼリー/鮭缶の簡単卵とじ/ベリーヨーグルト・・・etc

「無理なく、無駄なく食べて、オートファジーも活性化できる。
そうした食事術や生活習慣をオートファジー研究の最前線から紹介します」(本文より)

第1章 オートファジーが不老長寿をもたらす
第2章 オートファジーを高める食品と食べ方の基本
第3章 毎日食べたいオートファジーレシピ
第4章 美しい肌と病気に強い体を手に入れる
第5章 生活習慣でオートファジーを高める!

※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。

もくじ

第1章 オートファジーが不老長寿をもたらす
第2章 オートファジーを高める食品と食べ方の基本
第3章 毎日食べたいオートファジーレシピ
第4章 美しい肌と病気に強い体を手に入れる
第5章 生活習慣でオートファジーを高める!

「不老長寿の食事術 オートファジーで細胞から若返る」感想・レビュー
※ユーザーによる個人の感想です

  • 3。十数時間の断食は必須ではなく腹八分目などカロリー制限できれば〇、オートファジーは美白効果もある(皮膚細胞のオートファジー活性化→メラニン分解を促す→肌が白くなる)、、なるほど。 3。十数時間の断食は必須ではなく腹八分目などカロリー制限できれば〇、オートファジーは美白効果もある(皮膚細胞のオートファジー活性化→メラニン分解を促す→肌が白くなる)、、なるほど。
    ふ~@豆板醤
    2024年06月04日
    7人がナイス!しています
  • 断食をしなくてもオートファジーは常に体内で行われているので、12時間とか16時間食べないという説に根拠はないというのが新たな知識。一食当たりの食事を腹八分にすれば効果は得られる。生殖細胞を取り除くと長生き 断食をしなくてもオートファジーは常に体内で行われているので、12時間とか16時間食べないという説に根拠はないというのが新たな知識。一食当たりの食事を腹八分にすれば効果は得られる。生殖細胞を取り除くと長生きするのは宦官でも証明されているそうだが、なぜ閉経がその働きをしないんだろうね。「これだけ食べればオートファジーが活性化する」というムシの良いものは存在しない。 …続きを読む
    ヨハネス
    2023年11月10日
    4人がナイス!しています
  • バランスの良い食事。腹八分目。よく寝る。適度な運動。昔から言われていたことが、オートファジーを活性化させる。健康寿命は是非伸ばしたい。オートファジーについて分かりやすく説明した一冊。 バランスの良い食事。腹八分目。よく寝る。適度な運動。昔から言われていたことが、オートファジーを活性化させる。健康寿命は是非伸ばしたい。オートファジーについて分かりやすく説明した一冊。
    SHINee forever
    2024年05月31日
    2人がナイス!しています

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