- 著者 yukap
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2022年12月07日
- 判型：
- Ｂ５判
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 96
- ISBN：
- 9784046059895
簡単！ すぐ作れる！ 失敗しない！ 小麦粉不使用の グルテンフリーのお菓子の世界へようこそ
- 著者 yukap
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2022年12月07日
- 判型：
- Ｂ５判
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 96
- ISBN：
- 9784046059895
「グルテンフリーってこんなにおいしいんだ！」
YouTubeで350万回再生以上の低糖質「チョコプリン」や
120万回再生以上の材料３つの「バナナケーキ」など人気レシピ満載。
お菓子作りがはじめての人でもハードルが高くないよう、
スーパーで買える材料で、とにかく簡単にできるようにしました。
【本のポイント】
・流れがひと目でわかる！ 全工程の写真付き
・写真も文字も大きくて読みやすい
・失敗しないコツを丁寧に解説
【こんな方におすすめ】
・グルテンフリーに興味がある
・お菓子作りが好き、これをきっかけに始めてみたい
・アレルギーで小麦粉が食べられない（自分や家族も、友人）
・ダイエット中（でもお菓子は食べたい！）
・健康に気を付けたい
などいろんな方にぴったりの本です。
【著者コメント】
食べることも作ることも大好きな私が、４年前に突然小麦アレルギーになってしまい、これまで普通に食べていたものが食べられなくなりました。
特にパンケーキやスコーンなどの小麦粉で作るものがどうしても食べたくて、
米粉やおからパウダーなどに置き換えて試作を始めました。
最初の方は、重くモサモサした食感になったり、見た目も残念なものになったりしましたが、
「誰が見てもおいしそう！ 誰が食べてもおいしい！」と思えるレシピになるよう、何度も何度も試作しました。
この本が、私と同じようなアレルギーがある方や体に優しいお菓子を作りたい方の参考になれば、うれしいです。
120万回再生以上の材料３つの「バナナケーキ」など人気レシピ満載。
お菓子作りがはじめての人でもハードルが高くないよう、
スーパーで買える材料で、とにかく簡単にできるようにしました。
【本のポイント】
・流れがひと目でわかる！ 全工程の写真付き
・写真も文字も大きくて読みやすい
・失敗しないコツを丁寧に解説
【こんな方におすすめ】
・グルテンフリーに興味がある
・お菓子作りが好き、これをきっかけに始めてみたい
・アレルギーで小麦粉が食べられない（自分や家族も、友人）
・ダイエット中（でもお菓子は食べたい！）
・健康に気を付けたい
などいろんな方にぴったりの本です。
【著者コメント】
食べることも作ることも大好きな私が、４年前に突然小麦アレルギーになってしまい、これまで普通に食べていたものが食べられなくなりました。
特にパンケーキやスコーンなどの小麦粉で作るものがどうしても食べたくて、
米粉やおからパウダーなどに置き換えて試作を始めました。
最初の方は、重くモサモサした食感になったり、見た目も残念なものになったりしましたが、
「誰が見てもおいしそう！ 誰が食べてもおいしい！」と思えるレシピになるよう、何度も何度も試作しました。
この本が、私と同じようなアレルギーがある方や体に優しいお菓子を作りたい方の参考になれば、うれしいです。
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
もくじ
掲載レシピ数40品以上
●CHAPTER１ オートミール
バナナ蒸しケーキ、キャロットケーキ、ブリトー、ドーナツ、ブラウニー etc.
●CHAPTER２ 低糖質
豆腐のチーズケーキ、ガトーショコラ、プリン、スフレ etc.
●CHAPTER３ おからパウダー
塩クッキー、マフィン、フレンチトースト、レモンケーキ、台湾カステラ etc.
●CHAPTER４ 米粉
パンケーキ、バナナブレッド、チーズボール、スコーン etc.
●CHAPTER１ オートミール
バナナ蒸しケーキ、キャロットケーキ、ブリトー、ドーナツ、ブラウニー etc.
●CHAPTER２ 低糖質
豆腐のチーズケーキ、ガトーショコラ、プリン、スフレ etc.
●CHAPTER３ おからパウダー
塩クッキー、マフィン、フレンチトースト、レモンケーキ、台湾カステラ etc.
●CHAPTER４ 米粉
パンケーキ、バナナブレッド、チーズボール、スコーン etc.
トピックス
「簡単！ すぐ作れる！ 失敗しない！ 小麦粉不使用の グルテンフリーのお菓子の世界へようこそ」感想・レビュー
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材料・手順が簡便でわかりやすい。手元に置いておきたい一冊と思えた本2024年09月08日0人がナイス！しています
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バナナケーキ食べたい。チョコレートプリンも美味しそう。カフェのデザートがこれなら毎回頼みそう。１回作ればハードル下がりそうだが、ほとんどのレシピに使われているラカントをまず手に入れねば。2023年08月21日0人がナイス！しています
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