- 監修 MUSICA TEA
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2022年11月01日
- 判型：
- Ａ５判
- ページ数：
- 192
- ISBN：
- 9784046059840
MUSICA TEAに教わる 紅茶の楽しみ方
- 監修 MUSICA TEA
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2022年11月01日
- 判型：
- Ａ５判
- ページ数：
- 192
- ISBN：
- 9784046059840
紅茶ファン必携！イラストでわかりやすく奥深い紅茶の味わい方を解説
創業70年、日本全国にファンのいる老舗紅茶専門店による、もっと気軽においしく紅茶を楽しむための本です。おいしい淹れ方だけでなく、紅茶の歴史、産地と茶葉について、など、奥深い紅茶の教養と味わい方がわかります。長年培ってきた名店の知識を、写真とイラスト入りで。初心者も紅茶ファンにも役立ちます。
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
もくじ
・紅茶の古今東西、歴史 ・産地と茶葉（インド、スリランカ、ネパール、アフリカ、中国、日本）
・茶葉カタログ ・おいしい淹れ方～軟水と硬水、湯の温度、抽出時間、カップへの注ぎ方、など
・おいしくする道具～ポット、カップ＆ソーサー、シュガー入れ、ミルク入れ、クリーム入れ、スプーン、その他ティーコゼ、ティーマットなど
・紅茶時間を豊かにするフード、スイーツ ・紅茶の成分と健康 ・ムジカティーの歴史 ・紅茶年表 ・紅茶の用語辞典
・茶葉カタログ ・おいしい淹れ方～軟水と硬水、湯の温度、抽出時間、カップへの注ぎ方、など
・おいしくする道具～ポット、カップ＆ソーサー、シュガー入れ、ミルク入れ、クリーム入れ、スプーン、その他ティーコゼ、ティーマットなど
・紅茶時間を豊かにするフード、スイーツ ・紅茶の成分と健康 ・ムジカティーの歴史 ・紅茶年表 ・紅茶の用語辞典
トピックス
「MUSICA TEAに教わる 紅茶の楽しみ方」感想・レビュー
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兵庫県芦屋市に本店のあるMUSICATEA監修の、紅茶の全てが解る本歴史から茶葉の産地、茶葉の細かい名称、美味しい紅茶の入れ方から合う料理やお菓子まで網羅していました。とっても勉強になりましたが、読んでぃて楽 …続きを読む2023年01月14日24人がナイス！しています
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オレンジペコって茶葉の形状であって、オレンジ風味というわけではなかった。なるほど。ゆっくり紅茶を自分のために入れる時間大事。2023年06月26日9人がナイス！しています
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図書館本。電子書籍で半額になっていたので読んでみようと思いまして。お店は全然知らないのだけど(大阪の有名店らしい)、フルカラーで初心者向けに分かりやすい紙面になっていると思う。というか初心者向け。チャイ …続きを読む2024年06月04日4人がナイス！しています
