- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2022年02月17日
- 判型：
- Ａ５判
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 128
- ISBN：
- 9784046055880
日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピ
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2022年02月17日
- 判型：
- Ａ５判
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 128
- ISBN：
- 9784046055880
【指定野菜に追加で話題！】ブロッコリー農家が教える最高に美味しい食べ方
★大好評４刷★
NHK『あさイチ』(2025.2.10)で紹介されました
TBSテレビ『ひるおび』ひるおびライフ（2024.2.7）で紹介されました
カンテレ『土曜はナニする！？』予約が取れない10分ティーチャー（2023.1.14）で紹介されました
SNSで話題のブロッコリー農家「安井ファーム」のとっておきレシピがついに１冊の本になりました。
ビタミンCはレモン以上、葉酸やタンパク質、ミネラルも含む最強の健康食材・ブロッコリーが、たっぷり食べられるレシピの数々。美容を気にする人、幼児食や介護食、また筋トレ民、ダイエッターなど、あらゆる健康志向の人におすすめです。しかもおいしい！
「BT（ブロッコリーテクニック）」から、野菜なのに食卓のメインを張れる「ごちそうブロッコリーレシピ」、すぐに作れる「おつまみブロッコリーレシピ」など、ブロッコリーのすべてが詰まった１冊です。
【著者コメント】
「世の中にレシピ本は数多くあれ、かつてこれほどまでにブロッコリーに特化したレシピがあったでしょうか。
この本はSNSでバズったレシピをはじめ、新作レシピやブロッコリーテクニック（BT）にいたるまで、あらゆるブロッコリーごとを、これでもかというくらい盛り込んだ、究極のブロッコリー本となっております。
ブロッコリーが大好きな人も、苦手な人も、たっぷり食べられるだけなく、ブロッコリーパワー全開で皆さまを笑顔にできるような１冊を目指しましたので、この本が皆さまのよきブロッコリーライフの一助となれば幸いです」（前書きより）
NHK『あさイチ』(2025.2.10)で紹介されました
TBSテレビ『ひるおび』ひるおびライフ（2024.2.7）で紹介されました
カンテレ『土曜はナニする！？』予約が取れない10分ティーチャー（2023.1.14）で紹介されました
SNSで話題のブロッコリー農家「安井ファーム」のとっておきレシピがついに１冊の本になりました。
ビタミンCはレモン以上、葉酸やタンパク質、ミネラルも含む最強の健康食材・ブロッコリーが、たっぷり食べられるレシピの数々。美容を気にする人、幼児食や介護食、また筋トレ民、ダイエッターなど、あらゆる健康志向の人におすすめです。しかもおいしい！
「BT（ブロッコリーテクニック）」から、野菜なのに食卓のメインを張れる「ごちそうブロッコリーレシピ」、すぐに作れる「おつまみブロッコリーレシピ」など、ブロッコリーのすべてが詰まった１冊です。
【著者コメント】
「世の中にレシピ本は数多くあれ、かつてこれほどまでにブロッコリーに特化したレシピがあったでしょうか。
この本はSNSでバズったレシピをはじめ、新作レシピやブロッコリーテクニック（BT）にいたるまで、あらゆるブロッコリーごとを、これでもかというくらい盛り込んだ、究極のブロッコリー本となっております。
ブロッコリーが大好きな人も、苦手な人も、たっぷり食べられるだけなく、ブロッコリーパワー全開で皆さまを笑顔にできるような１冊を目指しましたので、この本が皆さまのよきブロッコリーライフの一助となれば幸いです」（前書きより）
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
もくじ
1章 BT（ブロッコリーテクニック）
ゆでVSレンチン／おいしく長持ち保存／ポストマヨネーズなディップレシピ／葉っぱレシピ、茎レシピ
２章 ごちそうブロッコリー
ブロッコリーの麺つゆ漬け揚げ／ブロッコリーステーキ／ブロッコリーと鶏むねのオイスター甘酢／ハーフブロッコリーチャーハン／丸ごとブロッコリーの炊き込みごはん／ブロッコリークッキー
３章 おつまみブロッコリー
ブロ納豆／ブロッコリーポテサラ／ブロッコリーとさば缶の健康塩昆布和え／ブロッコリーとベーコンのみそ汁
ゆでVSレンチン／おいしく長持ち保存／ポストマヨネーズなディップレシピ／葉っぱレシピ、茎レシピ
２章 ごちそうブロッコリー
ブロッコリーの麺つゆ漬け揚げ／ブロッコリーステーキ／ブロッコリーと鶏むねのオイスター甘酢／ハーフブロッコリーチャーハン／丸ごとブロッコリーの炊き込みごはん／ブロッコリークッキー
３章 おつまみブロッコリー
ブロ納豆／ブロッコリーポテサラ／ブロッコリーとさば缶の健康塩昆布和え／ブロッコリーとベーコンのみそ汁
「日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピ」感想・レビュー
-
ブロッコリー生産農場からの、すみからすみまでブロッコリーな本。かつて、電車で走り抜ける風景のモリッと青々した山が、いつもブロッコリーに見えていた私。子供の頃はカリフラワーのほうが給食によく出ていたし、 …続きを読む2022年05月20日45人がナイス！しています
-
ブロッコリーに特化したレシピ本。それもそのはず、著者はブロッコリーの石川県一の生産ファーム。ブロッコリー愛にあふれた本です。工夫されたブロッコリーメニューが50以上。ブロッコリーのアメリカンドッグ、ブロ …続きを読む2022年06月21日31人がナイス！しています
-
アヒージョにペペロンチーノ、天ぷらにシチュー、茹でたてをマヨネーズでとブロッコリーは好きでよく使います。加熱時間はいつも一つ食べてみて確認してる（笑）ひと房で2〜3分、レンチンなら2分半、「フライパンに …続きを読む2023年07月15日20人がナイス！しています
購入する
電子版を購入
※販売状況につきましては各WEBサイトにてご確認ください