• あの高野秀行さんが解説で「奇書中の奇書」と言うだけのことはある。内澤さんが、交配や出産に立ち会い、自ら去勢手術にも挑戦して取得した三頭の豚を、千葉県旭市に廃屋を借りて育て、三カ月後に屠殺場に持ち込み、 あの高野秀行さんが解説で「奇書中の奇書」と言うだけのことはある。内澤さんが、交配や出産に立ち会い、自ら去勢手術にも挑戦して取得した三頭の豚を、千葉県旭市に廃屋を借りて育て、三カ月後に屠殺場に持ち込み、みんなで食べるまでの克明な物語である。三頭に、伸、夢、秀と名付けて育てる内澤さんに、お世話になった畜産関係者が「なんで豚に名前をつけたんだよ…」と批判する。そこから、人と動物の関係、肉食の意味、動物福祉などの問題を考えさせられる。内澤さんの筆は湿っぽくなく、見事な自筆の挿絵とともに、理性的な姿勢に救われる。 …続きを読む
  trazom

  2023年01月30日
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• さすがの内澤クオリティ。豚を飼う環境を作り、３頭の豚を飼い、屠り、食う、その一部始終を詳細にわたって記述。飛ばし読みできない面白さ。さらに終盤、震災と畜産との関係へ言及し、唸る。以下メモ。人工授精の過 さすがの内澤クオリティ。豚を飼う環境を作り、３頭の豚を飼い、屠り、食う、その一部始終を詳細にわたって記述。飛ばし読みできない面白さ。さらに終盤、震災と畜産との関係へ言及し、唸る。以下メモ。人工授精の過保護さ、精液２００cc。生まれる子豚の扱い。インドではスタンダード、自分の人糞を食わせる、を試す内澤氏、あまり食べない豚、の件は笑いました。３頭分の料理の段取り。ペットと食べ物の分かれ目は、屠った後、血が流れ高まり出した瞬間。肉食はかわいそう、という意見は所詮人間のエゴ、解釈次第。高野秀行氏の解説も見事。 …続きを読む
  ニッポニア

  2022年10月25日
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• ３匹の豚を飼って育てて食べる。なかなか普通の人ではできそうにない。「世界屠畜紀行」という本の執筆にあたり、世界中で屠畜される家畜を見てきたからと言っても、名前まで付けて可愛がった豚なのに、と思ってしま ３匹の豚を飼って育てて食べる。なかなか普通の人ではできそうにない。「世界屠畜紀行」という本の執筆にあたり、世界中で屠畜される家畜を見てきたからと言っても、名前まで付けて可愛がった豚なのに、と思ってしまう。でも、ちょっと前までは日本でも鶏などは飼ってから殺して食べていたはず。外国ではそんなの当たり前という国もあるでしょう。お腹の中に納まった後に３匹の豚と一体となった感覚があったそう。 …続きを読む
  かっぱ

  2022年05月25日
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