- 著者 tomei/透明愛好家
- 発売日：
- 2020年08月19日
- 商品形態：
- 電子書籍
世界一美しい 透明スイーツレシピ
- 著者 tomei/透明愛好家
- 発売日：
- 2020年08月19日
- 商品形態：
- 電子書籍
シンプルでおいしい、息をのむほど美しい「透明」スイーツの作り方。
17万以上のいいねがついた（2020年７月時点）「透明なレモンタルト」のほか、ゼラチンや寒天、アガーを使用した透明なゼリーケーキ、
「空色のクリームソーダ」や「透き通る青のキューブゼリーポンチ」「ベアグミの梅酒漬けソーダ」など、ソーダを使用したスイーツ、
鉱物のような琥珀糖など、Twitterで話題の美しく、おいしい「透明」スイーツレシピ初公開。
「透明」スイーツにぴったりな器の合わせ方や、フォトグラファーでもある著者による写真の撮り方のコツなども合わせて紹介します。
「空色のクリームソーダ」や「透き通る青のキューブゼリーポンチ」「ベアグミの梅酒漬けソーダ」など、ソーダを使用したスイーツ、
鉱物のような琥珀糖など、Twitterで話題の美しく、おいしい「透明」スイーツレシピ初公開。
「透明」スイーツにぴったりな器の合わせ方や、フォトグラファーでもある著者による写真の撮り方のコツなども合わせて紹介します。
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
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