その手があったか！　おつかれ晩ごはん時間や気力がないときほど役立つ、料理上手さんたちのラクうまレシピ＆アイデア

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著者家ごはん研究会

定価： 1,320円（本体1,200円＋税）

発売日：: 2018年06月28日
判型：: Ａ５判
商品形態：: 単行本
ページ数：: 120
ISBN：: 9784040694672

その手があったか！　おつかれ晩ごはん時間や気力がないときほど役立つ、料理上手さんたちのラクうまレシピ＆アイデア

著者家ごはん研究会

定価： 1,320円（本体1,200円＋税）

発売日：: 2018年06月28日
判型：: Ａ５判
商品形態：: 単行本
ページ数：: 120
ISBN：: 9784040694672

人気ブロガー、インスタグラマー大集合！　頑張らない家ごはんを紹介

　仕事を終え帰宅し、ヘトヘトでも、家族のために食事を作らなきゃいけない人がいます。ひとり暮らしだから、食事は自分で作るしかない人もいるでしょう。
しんどい日は外食にしてしまうという方法もあるけれど、外食は回数や人数が増えると家計を圧迫しがち。塩分や脂質のこと、小さいお子さんがいらっしゃるなら食材の安全性も気になりそうです。

　本書は、そんないかんともしがたい晩ごはん作りの負担を少しでも減らしていこう！　というのがコンセプト。料理上手で、暮らし上手な1３人のインスタグラマー＆ブロガーさん、食のプロに、晩ごはん作りのコツ＆レシピをうかがいました。

ヘトヘトな日のためのお助けレシピなので、いわゆる“正しい作り方”にはこだわっていません。どちらかといえば「そんな方法でよかったんだ！」というアイデアを重視。

・“ゆでない”麺料理の作り方
・切らない、はからない“ないない調理”をはじめよう
・「またこれ～？」と言わせない、彩りソース活用法……などなど

そんな方法でよかったのか！と思える晩ごはん作りのアイデアが満載です。

＜お話をうかがったみなさん＞
◆インスタグラマー
ayaさん（@ a.sortout）、おがわひろこさん（@hiroogw）、かおしさん（@cao_life）、キヨシュンさん（@kiyoshun18）、tamiさん（@tami_73）、MAYAさん（@ heavydrinker）、ゆかさん（@yukas613）　

◆ブロガー
スガさん「週末の作り置きレシピ」、ツジムラさん「ツジメシ」、Yuuさん「作り置き＆スピードおかず de おうちバル」、モモ母さん「毎日笑顔で過ごしたい」

◆食のプロ
神田賀子さん（料理家）、じろまるいずみさん（料理ライター）
　仕事を終え帰宅し、ヘトヘトでも、家族のために食事を作らなきゃいけない人がいます。ひとり暮らしだから、食事は自分で作るしかない人もいるでしょう。
しんどい日は外食にしてしまうという方法もあるけれど、外食は回数や人数が増えると家計を圧迫しがち。塩分や脂質のこと、小さいお子さんがいらっしゃるなら食材の安全性も気になりそうです。

　本書は、そんないかんともしがたい晩ごはん作りの負担を少しでも減らしていこう！　というのがコンセプト。料理上手で、暮らし上手な1３人のインスタグラマー＆ブロガーさん、食のプロに、晩ごはん作りのコツ＆レシピをうかがいました。

ヘトヘトな日のためのお助けレシピなので、いわゆる“正しい作り方”にはこだわっていません。どちらかといえば「そんな方法でよかったんだ！」というアイデアを重視。

・“ゆでない”麺料理の作り方
・切らない、はからない“ないない調理”をはじめよう
・「またこれ～？」と言わせない、彩りソース活用法……などなど

そんな方法でよかったのか！と思える晩ごはん作りのアイデアが満載です。

＜お話をうかがったみなさん＞
◆インスタグラマー
ayaさん（@ a.sortout）、おがわひろこさん（@hiroogw）、かおしさん（@cao_life）、キヨシュンさん（@kiyoshun18）、tamiさん（@tami_73）、MAYAさん（@ heavydrinker）、ゆかさん（@yukas613）　

◆ブロガー
スガさん「週末の作り置きレシピ」、ツジムラさん「ツジメシ」、Yuuさん「作り置き＆スピードおかず de おうちバル」、モモ母さん「毎日笑顔で過ごしたい」

◆食のプロ
神田賀子さん（料理家）、じろまるいずみさん（料理ライター）

※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。

序章
これならやってみようかな!?
自分に負担をかけない野菜の保存を考えてみる

第１章
そんな作り方でもよかったんだ！
調理＆片づけの手間“ないない”レシピ

第２章
見映えがよければなんとかなる!?
手間をかけずにホメられるとっておきレシピ

第３章
冷蔵庫の中にまともな食材がほとんどない！
食費・食材で困ったときのお助けレシピ

「その手があったか！　おつかれ晩ごはん時間や気力がないときほど役立つ、料理上手さんたちのラクうまレシピ＆アイデア」感想・レビュー

※ユーザーによる個人の感想です

・“ゆでない”麺料理の作り方・切らない、はからない“ないない調理”をはじめよう・「またこれ~?」と言わせない、彩りソース活用法……などなど。そんな方法でよかったのか!と思える晩ごはん作りのアイデアが満載。・“ゆでない”麺料理の作り方・切らない、はからない“ないない調理”をはじめよう・「またこれ~?」と言わせない、彩りソース活用法……などなど。そんな方法でよかったのか!と思える晩ごはん作りのアイデアが満載。手抜きではなく、手間抜きの極意。 …続きを読む

こうちゃ

2018年11月09日

14人がナイス！しています
美味しそうだなぁ。ホットプレートがあったら楽しそう！副菜が気になりました。美味しそうだなぁ。ホットプレートがあったら楽しそう！副菜が気になりました。

boo

2020年03月06日

10人がナイス！しています
ちょっと楽に作れる工夫。たまご好きなので、たまご料理の章があるのが嬉しいです。たまごとじって美味しいですよね。ちょっと楽に作れる工夫。たまご好きなので、たまご料理の章があるのが嬉しいです。たまごとじって美味しいですよね。

salvador

2022年09月22日

7人がナイス！しています