- 著者 笠原 将弘
- 発売日：
- 2017年09月28日
- 商品形態：
- 電子書籍
賛否両論 笠原将弘 鶏大事典
- 著者 笠原 将弘
- 発売日：
- 2017年09月28日
- 商品形態：
- 電子書籍
鶏肉を扱わせたら日本一！ の人気料理人による、鶏料理のすべてがここに！
実家の焼き鳥店で修業し、鶏の扱いは誰にも負けないと自他ともに認める料理人・笠原将弘による、鶏料理のすべて。永久保存版の一冊です。
※この本に掲載のレシピは「鶏むね、鶏もも、俺に任せろ！」「ひき肉も、俺に任せろ！」「手羽も俺に任せろ！」（すべてレタスクラブムック）に掲載のものに加筆しています。
※この本に掲載のレシピは「鶏むね、鶏もも、俺に任せろ！」「ひき肉も、俺に任せろ！」「手羽も俺に任せろ！」（すべてレタスクラブムック）に掲載のものに加筆しています。
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