• KUにて。パサつきがちな胸肉の調理で、砕いた柿の種を衣にした揚げ物があって、ちょっと気になりました。細かくするのが大変だけど美味しそう！大好きな手羽先の調理が多彩で、大満足。北京ダック風にするアイデアは KUにて。パサつきがちな胸肉の調理で、砕いた柿の種を衣にした揚げ物があって、ちょっと気になりました。細かくするのが大変だけど美味しそう！大好きな手羽先の調理が多彩で、大満足。北京ダック風にするアイデアはいただきます！おもしろ～い。お父様から受け継いだ鶏料理のノートの写真が巻末にあって、ちょっとじ～んときました。 …続きを読む
  たまきら

  2025年02月21日
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• 鳥はいつでも安いし、家に一冊あったら重宝する。 鳥はいつでも安いし、家に一冊あったら重宝する。
  さっちも

  2020年03月23日
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• 図書館本。電子で半額になっていて気になったので。唐揚げ、天ぷら、茹で手羽など味付け違いのものが十種類くらいあってバリエーションはあるものの、料理の種類としてはそんなにないような気がする。部位ごとにレシ 図書館本。電子で半額になっていて気になったので。唐揚げ、天ぷら、茹で手羽など味付け違いのものが十種類くらいあってバリエーションはあるものの、料理の種類としてはそんなにないような気がする。部位ごとにレシピが載っているけれど、揚げるレシピが多いかなぁ。なので男子高校生以下のお子さんがいる家庭だと便利かも。 …続きを読む
  たけとり

  2024年06月06日
  3人がナイス！しています

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