- 著者 瀬尾 幸子
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2017年06月01日
- 判型：
- その他
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 128
- ISBN：
- 9784048959728
瀬尾幸子の料理の教科書
- 著者 瀬尾 幸子
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2017年06月01日
- 判型：
- その他
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 128
- ISBN：
- 9784048959728
一生のごはん作りをまかなえるレシピ集
「ラクうまごはんのコツ」でレシピ本大賞２０１５を受賞。瀬尾幸子さんによる、一生のごはんづくりに最低限必要なことだけまとめた本。
「なぜ、みんなごはん作りがそんなに大変なの？」と瀬尾さんはいつもいいます。おいしい炊き立てのごはんと、お味噌汁があればそれでも十分おいしいじゃないと。そんな瀬尾さんの思いをこめ、米を研ぐ、味噌汁を作るというところからはじめる、最低限のごはんレッスン。ここに書いてあるレシピを知っていれば一生こまらない。しかも材料も道具も最低限なのでとにかく簡単です。プロセス写真もたくさんあり、しなくてはならない作業も人目でわかる、瀬尾さんの本でも一番簡単なレシピ集です。
「なぜ、みんなごはん作りがそんなに大変なの？」と瀬尾さんはいつもいいます。おいしい炊き立てのごはんと、お味噌汁があればそれでも十分おいしいじゃないと。そんな瀬尾さんの思いをこめ、米を研ぐ、味噌汁を作るというところからはじめる、最低限のごはんレッスン。ここに書いてあるレシピを知っていれば一生こまらない。しかも材料も道具も最低限なのでとにかく簡単です。プロセス写真もたくさんあり、しなくてはならない作業も人目でわかる、瀬尾さんの本でも一番簡単なレシピ集です。
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
もくじ
・まずはこれだけ覚えておきたい基本の基本
白ご飯と味噌汁（米の研ぎ方、だしのとり方）/おむすび
・いつ食べてもおいしい基本の料理
・何度も作りたい定番料理
・意外と簡単！ ご自慢料理アラカルト
白ご飯と味噌汁（米の研ぎ方、だしのとり方）/おむすび
・いつ食べてもおいしい基本の料理
・何度も作りたい定番料理
・意外と簡単！ ご自慢料理アラカルト
「瀬尾幸子の料理の教科書」感想・レビュー
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