- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2017年04月07日
- 判型：
- Ａ５判
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 112
- ISBN：
- 9784048959711
野菜が８割のメインおかず レタスクラブの傑作レシピ
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2017年04月07日
- 判型：
- Ａ５判
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 112
- ISBN：
- 9784048959711
野菜８割にすれば、おなかが満たされるのに胃が軽い！
野菜が8割＋肉２割のおかず、野菜が８割＋魚介、卵が2割のおかず、トータルで野菜８割になる定食など、全８３レシピを紹介。たんぱく質2割を上手に加えるテクで、物足りなさゼロの野菜おかずを実現しています。しかもほぼ野菜だから、ボリュームがあるのに自然とローカロリーな一皿に。厚生省が目標にかかげる「1日350g以上の野菜」もこのレシピなら無理なくとれます。
また、この本でご紹介するレシピは、どれも野菜本来の味を生かしたシンプルな調理法で作られています。そのため、料理初心者でも無理なくおいしく作れます。たんぱく質を上手に効かせる方法も紹介しているので、普段から上手にうまみを効かせた満足感のある野菜料理を作るクセがつきます。
また、この本でご紹介するレシピは、どれも野菜本来の味を生かしたシンプルな調理法で作られています。そのため、料理初心者でも無理なくおいしく作れます。たんぱく質を上手に効かせる方法も紹介しているので、普段から上手にうまみを効かせた満足感のある野菜料理を作るクセがつきます。
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
もくじ
はじめに
野菜が8割の料理を作るには…
PART1 野菜8割＋肉2割のおかず
PART2 野菜8割＋魚介や卵2割のおかず
PART３ ほぼ野菜のおかず
PART4 野菜が8割の定食
野菜が8割の料理を作るには…
PART1 野菜8割＋肉2割のおかず
PART2 野菜8割＋魚介や卵2割のおかず
PART３ ほぼ野菜のおかず
PART4 野菜が8割の定食
「野菜が８割のメインおかず レタスクラブの傑作レシピ」感想・レビュー
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レタスクラブの傑作レシピ、とあるので美味しいのでしょうか。我が家の冷蔵庫にある食材では作れなかったり、食べなれない味付けだったり…。2018年10月10日5人がナイス！しています
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図書館2017年12月17日0人がナイス！しています
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一ページ目で、あ、レベル間違えた、と思ったけど、作ってみたいの結構あった 難しそうだけど作ってみたいと思えるのはすごい2020年01月26日0人がナイス！しています
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