- 著者 ゆーママ
- 定価: 円 (本体 円+税)
- 発売日:
- 2017年01月26日
- 判型:
- A5判
- 商品形態:
- 単行本
- ページ数:
- 128
- ISBN:
- 9784040690728
2時間で3日分の献立づくり 7人家族、ゆーママの台所しごと 下ごしらえ、作りおき、使いきり
- 著者 ゆーママ
- 定価: 円 (本体 円+税)
- 発売日:
- 2017年01月26日
- 判型:
- A5判
- 商品形態:
- 単行本
- ページ数:
- 128
- ISBN:
- 9784040690728
月間240万アクセス!人気料理ブロガーの買物計画、献立、料理作りのコツ
『ゆーママの簡単!冷凍作りおき』などのレシピ集も大好評な、
月間240万アクセスの人気料理ブロガー、
ゆーママの献立づくりがわかる、はじめての台所しごとの本です。
買い物から始まり、下ごしらえ、作りおき、献立づくりまでを
2時間で一気に3日分。その秘密は…!?
買い物は、底値リサーチをしてから。
買ってきた食材を全部並べ、冷蔵庫の中も点検。
献立を決めたら、あとは台所で、切ったり焼いたり。
下ごしらえにも工夫あり。
作りおきは、一度に何品も同時進行。
朝昼晩の家族の食事と、夫に毎日お弁当…効率よくおいしい料理計画です。
食材も冷凍の作りおきも使いきる、ゆーママのごはんづくり。
「今日のごはん、どうしよう」の悩み解消に、かならず役立ちます!
月間240万アクセスの人気料理ブロガー、
ゆーママの献立づくりがわかる、はじめての台所しごとの本です。
買い物から始まり、下ごしらえ、作りおき、献立づくりまでを
2時間で一気に3日分。その秘密は…!?
買い物は、底値リサーチをしてから。
買ってきた食材を全部並べ、冷蔵庫の中も点検。
献立を決めたら、あとは台所で、切ったり焼いたり。
下ごしらえにも工夫あり。
作りおきは、一度に何品も同時進行。
朝昼晩の家族の食事と、夫に毎日お弁当…効率よくおいしい料理計画です。
食材も冷凍の作りおきも使いきる、ゆーママのごはんづくり。
「今日のごはん、どうしよう」の悩み解消に、かならず役立ちます!
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
もくじ
イントロ ゆーママの一日「わたしの時間割」
1章 2時間で3日分の献立づくり 買い物から作りおきまで
◆料理は「買い物から考える」
◆買い物計画「スーパーの底値研究」
◆買ってきた食品を全部並べる
◆下ごしらえの段取りと工夫
◆作りおきや残り食材の点検
◆献立を考える
2章 7人家族の朝昼晩ごはんとお弁当
◆献立は3日ごとに「うちの定番」9献立(朝昼晩×3日分)*作りおきも加えて
◆使いきりの知恵「使いやすく保存する、おいしくアレンジする」
◆お弁当の日(何にどんな風に詰める?)「仕事弁(パパ)」「部活弁(長男)」「遠足弁(次男・小学4年)」「遠足弁(三男・4歳)」
★(大コラム) 道具はいろいろ活躍させる
3章 家族の笑顔をつくるキッチン
◆子どもと台所で ・お手伝いのさせ方 ・簡単パンづくり
◆おとなも子どもも一緒に! 軽食とおやつ(16品)
・食パンがあれば ・ホットケーキミックスで ・パイシートでおかず入りもスイーツも
・忙しいときはスープだけ ・お昼ごはんがわりにも
1章 2時間で3日分の献立づくり 買い物から作りおきまで
◆料理は「買い物から考える」
◆買い物計画「スーパーの底値研究」
◆買ってきた食品を全部並べる
◆下ごしらえの段取りと工夫
◆作りおきや残り食材の点検
◆献立を考える
2章 7人家族の朝昼晩ごはんとお弁当
◆献立は3日ごとに「うちの定番」9献立(朝昼晩×3日分)*作りおきも加えて
◆使いきりの知恵「使いやすく保存する、おいしくアレンジする」
◆お弁当の日(何にどんな風に詰める?)「仕事弁(パパ)」「部活弁(長男)」「遠足弁(次男・小学4年)」「遠足弁(三男・4歳)」
★(大コラム) 道具はいろいろ活躍させる
3章 家族の笑顔をつくるキッチン
◆子どもと台所で ・お手伝いのさせ方 ・簡単パンづくり
◆おとなも子どもも一緒に! 軽食とおやつ(16品)
・食パンがあれば ・ホットケーキミックスで ・パイシートでおかず入りもスイーツも
・忙しいときはスープだけ ・お昼ごはんがわりにも
「2時間で3日分の献立づくり 7人家族、ゆーママの台所しごと 下ごしらえ、作りおき、使いきり」感想・レビュー
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図書館本。買い物→下処理までを一気に終わらせればいいとわかっていてもなかなか難しいですね。でも、「冷凍庫に下処理した野菜がある」と思うと仕事で疲れて帰ってきても「スープくらいは作るか」という気になれそ …続きを読む2022年10月26日36人がナイス!しています
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お料理については前に読んだ2冊と重複も多く、目新しい点はあまりなかった。調理道具、掃除道具、収納に関しては今までよりページをさいていた印象。2018年05月14日31人がナイス!しています
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家だと、この量じゃすぐ食べきっちゃって作りおきにならないなぁ(^_^;) 食べられないように隠しとくと食べるのわすれちゃうし(笑)2017年07月04日15人がナイス!しています