• 超速読で読了。著者の店「ハイ食材堂」で実際に扱っている、イタリアやフランスを中心とした伝統食材、高級食材を紹介している本。これはたしかに世界の終わりとまではいかずとも、死ぬまでに食べてみたいや…(ｼﾞｭﾙﾘ) 超速読で読了。著者の店「ハイ食材堂」で実際に扱っている、イタリアやフランスを中心とした伝統食材、高級食材を紹介している本。これはたしかに世界の終わりとまではいかずとも、死ぬまでに食べてみたいや…(ｼﾞｭﾙﾘ)
  baboocon

  2017年02月16日
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• 絶品食材探しに人生を賭ける著者の、厳選食材。チーズもパスタもアンチョビも、今時どこのスーパーでも買える。けれどここで紹介されるのは、生産者がこだわり抜いて手掛けた特別な一品。一体どんな味なのだろうと興 絶品食材探しに人生を賭ける著者の、厳選食材。チーズもパスタもアンチョビも、今時どこのスーパーでも買える。けれどここで紹介されるのは、生産者がこだわり抜いて手掛けた特別な一品。一体どんな味なのだろうと興味がわく。日常使いには向かないけれど、ハレの日に味わってみたい品々だ。 …続きを読む
  めぐみこ

  2020年08月02日
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• ●落ち込んでいる時も美味しいものを食べると感動し、瞬時に幸せになれます。●美味しいものは人生を変え、日々助けてくれるアイテムだと思うんです。●“笑顔”になれば、“健康”になれます。食を通じて“健康”と“環境”を ●落ち込んでいる時も美味しいものを食べると感動し、瞬時に幸せになれます。●美味しいものは人生を変え、日々助けてくれるアイテムだと思うんです。●“笑顔”になれば、“健康”になれます。食を通じて“健康”と“環境”を整える、すべてつながってきます。●夜、誰かと食事をします。たくさん話をして、たくさん笑う。笑う場はテーブルで、そこには料理があります。笑った後はすごく気分が良くて、翌日また頑張れます。美味しいものが元気の原動力になって、それを続けていくと人生も変わっていくのではないでしょうか。 …続きを読む
  buaabu

  2017年01月22日
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