• 八百屋さん店主によるまかない本。四季のレシピのほかに、ある1日のまかない作りの実況コラムがある。なかなかのスピード感と手際の良さ、さらに野菜との仲の良さで、こういう人から、素材の味を引き出した美味〜い 八百屋さん店主によるまかない本。四季のレシピのほかに、ある1日のまかない作りの実況コラムがある。なかなかのスピード感と手際の良さ、さらに野菜との仲の良さで、こういう人から、素材の味を引き出した美味〜い料理が生まれるのだなと実感。「まかないだからざっくり作る」そうだけれど、普段てきとー料理しかしない自分には、数々の前処理が神業に見えるわ…食べるの好きとしてはぜひ身に付けたいが、道のりは長そうだ。 …続きを読む
  ふじ

  2016年10月06日
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• 旬の野菜を使った料理を作りたいと思うものの料理にかける時間はそれほどとれない・・。まかないなら作りやすいかと思いましたが、手間がかかっているものがあって今の私には難しいです。とても美味しそうなので、子 旬の野菜を使った料理を作りたいと思うものの料理にかける時間はそれほどとれない・・。まかないなら作りやすいかと思いましたが、手間がかかっているものがあって今の私には難しいです。とても美味しそうなので、子供が小学生くらいになったら再度チャレンジしたいです。 …続きを読む
  みきてぃ

  2014年06月27日
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• すごくおいしそう。新鮮な野菜を走りと旬と名残で楽しめるなんて贅沢ですよね。 すごくおいしそう。新鮮な野菜を走りと旬と名残で楽しめるなんて贅沢ですよね。
  おーね

  2013年11月14日
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