- 著者 西丸 震哉
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2009年01月30日
- 判型：
- 四六判
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 230
- ISBN：
- 9784046220189
【ＯＤ】食生態学入門
- 著者 西丸 震哉
- 定価： 円 （本体円＋税）
- 発売日：
- 2009年01月30日
- 判型：
- 四六判
- 商品形態：
- 単行本
- ページ数：
- 230
- ISBN：
- 9784046220189
「食」の過去・現在・未来――
人類１０億年の「食」の歴史を遡り、「人」が自然界では一生物にすぎないことを認識し、現代人の食生活に新しい方向を与える試み。やがて来る飢餓時代にいかに「食」を維持すべきか。綿密なデータを駆使して語る。
〈目次〉
はじめに
一──生物発生時の自然
二──人類の起源
三──原始社会の食生活
四──本能と進化
五──味覚の歴史
六──科学文明化と寿命
七──これからの食料事情
八──地球の異変
付──別表
参考文献
〈目次〉
はじめに
一──生物発生時の自然
二──人類の起源
三──原始社会の食生活
四──本能と進化
五──味覚の歴史
六──科学文明化と寿命
七──これからの食料事情
八──地球の異変
付──別表
参考文献
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
もくじ
はじめに
一──生物発生時の自然
二──人類の起源
三──原始社会の食生活
四──本能と進化
五──味覚の歴史
六──科学文明化と寿命
七──これからの食料事情
八──地球の異変
付──別表
参考文献
一──生物発生時の自然
二──人類の起源
三──原始社会の食生活
四──本能と進化
五──味覚の歴史
六──科学文明化と寿命
七──これからの食料事情
八──地球の異変
付──別表
参考文献
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